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蒙古族古代饮酒习俗。据《蒙鞑备录》、《黑鞑事略》等书记载,古代蒙古族宴客时,主人举杯先饮一口,然后再奉客饮,或客人以一手持杯,请主人先饮一口,然后自饮,谓之“口利”。若主人先饮一杯,然后再斟一杯奉客轮饮,每人饮干一杯,或客人以双手举杯请主人先饮一杯,然后再斟一杯自饮,依次轮饮,谓之“换盏”。口利、换盏“本以防毒,后习以为常”。如此往返敬酒,以致酩酊大醉,喧闹歌舞,主人则大喜,认为彼此无异心,即有旧怨亦解释。