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焿
常見的臺灣民俗食品：一種需經勾芡、加料的濃稠羹湯 。作法雖似傳統的羹，但在「魷魚」、「肉」上多用 此字。吳瀛濤．臺灣民俗．第九章．食住．飲食攤：「 類：魷魚、肉、蠔仔。」指用來煮成的魚或肉 的材料。外表需裹以魚漿，事先煮熟待用。
