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宋时制作糖霜的专业户。糖霜,又称糖冰、蔗霜,即今之冰糖。福州、明州(治今浙江宁波)、广州、汉州(治今四川广汉)、遂宁府(治今四川遂宁)皆有;以遂宁为冠,其地糖霜户占人户十之三。宣和中,岁贡糖霜数千斤。