麴生 亦作“麯生”。
唐 郑棨 《开天传信记》载：道士 叶法善 ，居 玄真观 ，有朝客数十人来访，解带淹留，满座思酒。突有一人傲睨直入，自称 曲秀才 ，抗声谈论，一座皆惊，良久暂起，如风旋转。 法善 以为是妖魅，俟其复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，醲醖盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳。“坐客醉而揖其瓶曰：‘麴生风味，不可忘也。’”后因以“
麴生”作酒的别称。 宋 陆游 《烹茶》诗：“麴生可论交，正自畏中圣。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·八大王》：“故麯生频来，则骚客之金兰友。”
国语辞典
注音 ㄑㄩˊ ㄕㄥ 拼音 qú shēng 酒。
▶ 宋．蘇軾〈泗州除夜雪中黃師是送酥酒詩〉二首之二：「欲從元放覓拄杖，忽有麴生來坐隅。」
▶ 宋．陸游〈初春懷成都〉詩：「病來幾與麴生絕，禪榻茶煙雙鬢絲。」或稱為「麴秀才」。参见：
曲生
「麴生」在《汉语大词典》第17825页 第12卷 1024
