官名。一说为周朝置。掌祭祀时供应鬯酒。《周礼·春官》： “鬯人，下士二人，府一人，史一人，徒八人”，掌共秬鬯而饰之”，“凡王之齐事，共其秬鬯。凡王吊临，共介鬯”。贾公彦疏： “饰者，设巾也。”

官名。《周礼·春官》的属官有“鬯人”，负责供应祭祀用的“鬯”酒，并整治刷洗祭器等。“秬”是黑黍子；用黑黍子加郁金草酿造的祭祀用酒叫“鬯”，也叫“秬鬯”。见《周礼·春官·鬯人》。