官名。周朝置。① 冢宰属吏。《左传·哀公三年》“命宰人出礼书。”杜预注： “宰人，冢宰之属。”《国语·晋语九》： “及臣之长也， 端委��带以随宰人。”韦昭注： “宰，宰官也。”② 膳宰，掌饮食。《吕氏春秋·过理》：“晋灵公无道”，“使宰人臑熊蹯不熟，杀之。”《庄子·说剑》：“王乃牵而上殿，宰人上食。”《韩非子·内储说下》：“宰臣上炙而使绕之，文公召宰人而谯之。”③ 近侍之臣。《晏子春秋·内篇杂下》： “晏子入，听宰人具盥，御者具中。”

官名。１、冢宰之属。《左传·哀公三年》：“命宰人出礼书。”注：“宰人，冢宰之属。”

２、宰官，泛指官员。《国语·晋语九》：“及臣之长也，端委鞸带，以随宰人。”注：“宰人，宰官也。”参看“宰官”条。

３、掌管伙食的官。《庄子·说剑》：“王乃牵衣而上殿，宰人上食。”《史记·赵世家》：“请代王，使厨人操铜枓以食代王乃从者。行斟，阴令宰人各以枓击杀代王及从官。”