在广东省新丰县中南部。面积191平方千米。人口2万。镇人民政府驻梅坑，人口1050。据传昔时梅坑河周围山坡长满石梅而得名。明隆庆三年(1569年)置长宁县后称梅坑约。1941年设梅乡，1956年改设梅坑乡。1958年置梅坑公社，1983年改区，1986年建镇。属山区。主产稻、花生、木薯、甘薯、生姜和蔬菜等。林产松、杉、椎、赤黎和毛竹。有柑橘、李、梅、桃、山楂等。有水电、造纸、铁钉、制衣、木器等厂。105国道经此。梅东、大岭、徐坑有温泉(水温50℃)。古迹有清建白塔。