秦置，属砀郡。治所在今河南开封县西南四十六里古城村。西汉属河南郡。西晋属荥阳郡。北魏太平真君八年(447)废。景明初复置，属陈留郡，东魏为开封郡治。北齐属陈留郡。隋属荥阳郡。唐贞观初废，延和元年(712)复置于汴州城内(今开封市城区)，与浚仪县同为汴州治。五代时梁、晋、汉、周及北宋建都于此，与浚仪县同为开封府治。金以此为汴京，贞元初改为南京。元为汴梁路治。明洪武中省入祥符县。1913年改祥符县复置， 为河南省会。1948年析城区设开封市。1949年开封县移治黄龙寺(今开封县)。

在河南省东部、黄河南岸。属开封市。面积1449平方千米。人口73.9万。辖7镇、12乡。县人民政府驻城关镇。春秋属郑，名启封。秦置开封县，治今开封县朱仙镇古城村。因春秋时郑庄公筑仓城于此，取“开拓封疆”之意，故名。北魏太平真君八年(447年)废县，景明元年(500年)复置。唐贞观元年(627年)废，延和元年(712年)再置开封县，治今开封市城区。明洪武元年(1368年)省开封县入祥符县。1913年改祥符县为开封县，属豫东道。1914年属开封道，1927年直属河南省。1948年县迁治朱仙镇。1949年迁治黄龙寺，即今开封县城，属陈留专区。1955年属开封专区。1960年废入开封市，1961年又置，属开封专区。1969年属开封地区，1971年划归开封市，1977年复属开封地区。1983年又属开封市。地处沙丘平原区，惠济河、淤泥河、运粮河流贯境内。农产小麦、玉米、棉花、大豆等。特产西瓜、花生。工业有榨油、酿酒、机械、饮料、皮革加工等。陇海铁路，310、106国道及开杞、开龚公路经此。古迹有岳飞庙、清真寺、大石桥。