解剖学名词。出《素问·上古天真论》等篇。又名牙。为口腔内咀嚼食物之重要器官。《灵枢》：“唇至齿，长九分。”“齿者骨之所终也。”《太平圣惠方》卷三十四称：“齿作骨之荣华。”属足少阴肾经。肾主骨，齿为骨之余，髓之年养；肾之标寄于齿，肾实则齿坚牢，肾虚则齿浮动；肾热袒动，齿痛不已。又齿有上下之分，足阳明之脉入于上齿，手阳明之脉入于下齿。《灵枢·经脉》：“手阳明之脉，……其支者从缺盆上颈贯颊入下齿中。”“足阳明之脉……下循鼻外，入上齿中。”是上、下齿之经络所属。又《外科大成》卷三称：“当门为齿，上属督脉，下属任脉。两傍为牙，上属足阳明胃经，下属手阳明大肠经，夫牙者，骨之标而属肾，牙之生如木之栽于土也。”历代医学家对齿之解剖位置，经络属性、生理功能等之大体认识，关于齿之病理反应。如《叶香岩外感温热篇》所述：“温热之病，看舌之后；亦须验齿。齿为肾之余，龈为胃之络，热邪必燥胃津，必耗肾液。”“齿若光燥如石者，胃热甚也。”“若如枯骨色者，肾液枯也，为难治。若上半截润，水不上承，心火上炎也。”齿在疾病诊断和判断预后上有着重要的价值。