黑豆（图缺） 活血宣风．色黑形腰归肾部．益阴利水．除烦解毒性甘平．（黑豆味甘性平．肾之谷也．陈藏器曰．黑大豆生用性平．炒食则热．煮食则寒．作豉则冷．亦物性之异也．考其性能入肾．则益阴利水是其本功．阴血足则行而不滞．故风可除也．至于解毒之功．亦古今方书中所尚耳．）