首页|国学书库|影印古籍|诗词宝典|二十四史|汉语字典|汉语词典|部件查字|书法大师|甲骨文|历史人物|历史典故|年号|姓氏|民族|图书集成|印谱|丛书|中医中药|软件下载
译文|四库全书|全文检索|古籍书目|国学精选|成语词典|康熙字典|说文解字|字形演变|金 文|历史地名|历史事件|官职|知识|对联|石刻墓志|家谱|对联|历史地图|会员中心
门巴族民间传统炊具。一作“可”，门巴语音译，意为“石锅”。用手凿制。分平锅与深底锅两种。平锅用质地坚硬的青石板制作，适宜烙饼;深底锅用质地稍软的石头制作，亦有平底和弧形底的区别。一般敞口，口径20—40厘米，平沿唇，腹成筒状，高20—30厘米，有的高达50厘米，略似桶状，均壁薄，腹壁两侧设有对称的横耳。烹炖食物，其味鲜美，能保温。桶状大锅多用于蒸酒、滤酒。产于门隅地区和珞渝的墨脱、西木岗。在部分珞巴族和藏族中亦有使用石锅的。
