学校名。清光绪二十七年(1901)创设于江宁(今南京)。参用东西洋新理，改良土法，求栽桑养蚕缫丝等法。置学习部、试验部、事务部，分任教授学课、考试生徒、试验成绩、调查事业与桑树、蚕、茧丝、器具之试验及银钱、地基、房屋、什物、文牍簿籍等。学生分正科、别科。正科生每年招收三十名，二年卒业。别科生每年招收十名，四个月卒业。正科生修动物、植物、蚕体生理、理化学、养蚕学、气象学等四十余门课程，别科生课程分讲授、实习两类。讲授类，课以栽培论等四门;实习类，授以饲育检察等五门。