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官署名。清内务府所属七司之一。初名“三旗牛羊群牧处”,康熙十六年(1677)归并掌仪司,二十三年独立为司,雍正元年(1723)隶内务府。每年选派总管大臣一人管理本司,下设郎中二人及员外郎等员。掌管牛羊畜牧事务,并分别在皇城内及南苑等处分设牛、羊圈,在张家口外设牛羊群牧厂,派员前往值年管理,在盛京及打牲乌拉等处所养牛羊,则分别由盛京将军及打牲乌拉总管按年造册咨报。所养牛羊供宫廷祭祀、筵宴及取乳食之用。牺牲所司官,每两年轮司员一人兼充。