官名。明朝光禄寺大官署长官。洪武八年(1375)始置，初名署令，后改署正。一人，从六品。掌供祭祀用品及宫廷筵膳等事。清朝沿置，员二人，满、汉各一人。满员初定为四品，顺治十六年(1659)改六品，康熙六年(1667)升为五品，九年与汉员并定为从六品。

官名。明清两朝都设大官署，为光禄寺四署之一，其长官为署正，从六品，其下有署丞，从七品。掌管祭祀燕餐用的肉和蔬菜之类。参看《明史·职官四·光禄寺》、《清史稿·职官二·光禄寺》。