官署名。北齐始置，中央行政机构九寺之一，为管理宫廷车马、全国畜牧业的事务机构。政令仰承尚书省殿中尚书所辖驾部曹。设卿、少卿、丞各一员，辖骅骝，左、右龙，左、右牝，驼牛，司羊，乘黄，车府诸署，领司讼、典腊、出入三局。历朝沿置。隋、唐、五代政令仰承尚书省兵部驾部司，设卿一员、少卿二员为长贰，属官有丞、主簿、录事、兽医博士等。隋初辖骅骝、乘黄、龙厩、车府、典牧、牛羊诸署，炀帝以骅骝改隶殿内省尚乘局，又罢牛羊署，增置主乘、司库、司廪官。唐朝辖乘黄、典厩(龙厩)、典牧、车府四署，领各州诸牧监。高宗龙朔二年(662)改名司驭寺，咸亨元年(670)复旧，武则天光宅元年(684)改名司仆寺，中宗神龙元年(705)复旧。后其职权渐归监牧使、闲厩使、飞龙使。北宋前期其职分隶群牧司、骐骥院诸坊监，本寺唯管理皇帝五辂及属车、后妃王公车辂、供应祭祀所需羊只，卿、少卿皆为寄禄官，置判寺事一人管理本寺，以朝官以上充任。神宗元丰(1078—1085)改制后始掌车辂、厩牧之政，管理全国马政。岁末钩覆帐籍，上报兵部驾部司。哲宗元祐二年(1087)诏令其马政事务直达枢密院，不经驾部。徽宗崇宁二年(1103)诏令复依旧制不治外事，仍归驾部。设卿、少卿为长贰，丞一员助理本寺事务。辖五案十二局。南宋高宗建炎三年(1129)省并兵部驾部司。辽朝南面官署有之。元世祖至元二十四年(1287)罢卫尉院，复置，掌牧养系官马匹、供给宫廷用马。设卿、少卿、丞各二员。二十五年起隶中书省，置提调官二员。成宗大德十一年(1307)改名“太仆院”，武宗至大四年(1311)复旧。明太祖洪武六年(1373)改滁州群牧监为太仆寺，设卿、少卿、丞。后又于山西、北平(京)、陕西、甘肃、辽东等地分置行太仆寺，各设卿、少卿、丞。成祖定都北京后，改滁州之太仆寺为南京太仆寺，以北京行太仆寺为太仆寺，辖主簿厅、常盈库，管理京卫、畿内及山东、河南诸牧监、群、府州县之马政，诸行太仆寺分管各边卫所营堡之马政，皆听命于兵部。诸行太仆寺长官亦按治所管辖卫所镇抚首领官吏。时别有“苑马寺”，分掌各地马政，宫廷用马则由宦官所掌“御马监”管理。清初附于兵部武库司，雍正三年(1725)始建署，专掌两翼牧场之马政。设卿、少卿满汉各一员，辖左、右司及主簿厅。定期稽查寺属牧场马匹，并报兵部查核。宫廷用马归内务府上驷院。光绪三十二年(1906)省并陆军部。

官署名。北齐始置太仆寺，掌管舆马和牧畜。其长官称卿。自隋以后，历代皆置，清末始废。见《隋书·百官中·太仆寺》。