汉．桓谭《新论．琴道》：“人闻长安乐，则出门向西而笑；知肉味美，则对屠门（宰杀牲畜卖肉的店铺）而大嚼。”（《初学记》卷二六引与此文字稍异）

长安是汉朝的京城，古时那里是一个繁华的世界，说西望长安而笑，是指仰慕帝都而不可即。“屠门大嚼”指称欣羡得很厉害，又不能真正得到，只有凭想像而聊以自慰。

三国魏．曹植《与吴季重书》：“过屠门而大嚼，虽不得肉，贵且快意。”（见《曹子建集》卷九）李木庵《延安新竹枝词》十四：“小米菜根味亦甘，屠门大嚼想来馋。”（见《十老诗选》）唐．李白《留别曹南群官之江南》诗：“十年罢西笑，揽镜如秋霜。”

偏正 屠门，肉铺。嚼，咀嚼。对着肉铺大咀嚼。比喻羡慕某物而得不到，靠想象聊以自慰。语本汉·桓谭《新论》：“人闻长安乐，则出门西向而笑;肉味美，对屠门而大嚼。”清·钱谦益《戏题徐元叹所藏钟伯敬茶讯诗卷》：“还君此卷成一笑，何异～，眼饱胸中饥。”△多用于心理描写。→望梅止渴画饼充饥

【典源】 《初学记》卷二十六引汉·桓谭《新论》曰：“人闻长安乐，出门西向笑。人知肉味美，即对屠门而嚼。”《文选·曹植〈与吴季重书〉》：“过屠门而大嚼，虽不得肉，贵且快意。”

【今译】 汉时关东俗语说：“听人讲长安好，出门就向西而笑。知道肉味美，便面对肉铺的门咀嚼起来。”三国曹植在给吴质 (字季重) 的信中也说：“路过肉铺门前，嘴里就咀嚼，虽未吃到肉，却也痛快一时。”

【释义】 后以此典指心中企慕而不能得到，姑且用想象聊以自慰。

【典形】 大嚼屠门、过屠门嚼、嚼肉过屠门、屠门大嚼、屠门嚼、屠门快、大嚼宁须肉。

【示例】

〔大嚼屠门〕 唐·罗隐《黄鹤驿偶题》：“高歌酒市非狂者，大嚼屠门亦偶然。”

〔过屠门嚼〕 宋 · 黄庭坚 《读方言》：“设心更自笑，欲过屠门嚼。”

〔嚼肉过屠门〕 明·徐渭《寄郦绩溪仲玉》：“谁能嚼肉过屠门，瘦杀鸾栖一枝棘。”

〔屠门大嚼〕 宋·刘筠《受诏修书述怀感事》：“屠门夸大嚼，鼠壤鄙余蔬。”

〔屠门嚼〕 宋·陈师道《和张次道再游翠岩》：“自怜久快屠门嚼，欲往安能久茹芝。”